Farofa (pečena kasava/prilog od brašna od manioke)

Sastojci ({{ checkedCount }}/5)

• 2 šalice žutog brašna od manioke/kasave (Farinha de Mandioca)
• 3 žlice maslaca
• 100 g dimljene slanine ili šunke narezane na kockice
• 1 glavica luka (sitno nasjeckana) i 2 kuhana, razbijena jaja
• Svježi peršin i sol

Priprema

1. 1

   U tavi na vlastitoj masnoći pirjajte slaninu dok ne postane hrskava, dodajte maslac i luk te zažutite.

2. 2

   U to polako ulijevati brašno od manioke.

3. 3

   Pecite na laganoj vatri 8-10 minuta uz stalno miješanje dok brašno ne dobije svijetlozlatnu boju i postane hrskavo.

4. 4

   Dodajte razbijena jaja i peršin te poslužite kao vrući prilog uz Feijoadu ili Picanhu.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.