Chicken Biryani (pakistanski stil šafrana i začinjene piletine Biryani)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• 3 šalice dugačke basmati riže (prokuhane)
• 800 g komada piletine s kostima
• Marinada: 1 šalica jogurta, garam masala, pasta od đumbira i češnjaka, kurkuma, ljuta crvena paprika u prahu
• 3 karamelizirane glavice luka (pržene), šafran, svježa menta i korijander

Priprema

1. 1

   Piletinu marinirajte s jogurtom i začinskom pastom najmanje 1 sat te je pola vremena kuhajte u loncu.

2. 2

   Na dno dubokog lonca rasporedite smjesu s piletinom, pospite karameliziranim lukom i svježim začinskim biljem.

3. 3

   Dodajte prokuhanu basmati rižu i pokapajte šafranovim mlijekom.

4. 4

   Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite da se kuha na laganoj vatri 25 minuta, izblendajte i poslužite vruće.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.