Autentična Pho Bo (vijetnamska goveđa Pho juha)

Sastojci ({{ checkedCount }}/5)

• 1,5 kg teleće kosti i koštane srži
• 500 g junećeg filea (narezanog na papir za posluživanje)
• Đumbir, luk, štapić cimeta, zvjezdasti anis, klinčić i sjemenke korijandera
• Rižini plosnati rezanci (Pho rezanci)
• Za posluživanje: svježa menta, korijander, bosiljak, kriške limuna, ljuta papričica i riblji umak

Priprema

1. 1

   Očistite kosti tako da ih prethodno prokuhate u pećnici ili u vodi, a zatim ih kuhajte na laganoj vatri s lukom, đumbirom i začinima najmanje 3 sata da dobijete bistru juhu.

2. 2

   Skuhajte rižine rezance i podijelite ih u zdjelice.

3. 3

   Na vrh stavite tanke kriške sirove pečenice i direktno na njih izlijte kipuću, filtriranu, aromatičnu juhu.

4. 4

   Poslužite vruće uz dosta svježeg začinskog bilja, kriški limuna i ljute papričice.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.