Köttbullar (švedske mesne okruglice)

Sastojci ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g junećeg mljevenog mesa i 200 g janjećeg mljevenog mesa
• Ustajale krušne mrvice (panade) namočene u pola čaše mlijeka
• 1 manja glavica luka (pirjana na maslacu), piment, naribani muškatni oraščić, sol, crni papar
• Za smeđi umak: 3 žlice maslaca, 3 žlice brašna, 2 šalice juhe i pola šalice tekućeg vrhnja.
• Za posluživanje: Pire krumpir i džem od crvenog ribiza/brusnice

Priprema

1. 1

   Mljeveno meso dobro umijesite s krušnim mrvicama namočenim u mlijeko, pirjanim lukom i začinima i uvaljajte u kuglice veličine manjih oraha.

2. 2

   Polpete pecite na maslacu u tavi okrećući ih sa svih strana dok ne porumene pa ih ostavite sa strane.

3. 3

   U istoj tavi popržite maslac i brašno, dodajte juhu i vrhnje te zakuhajte glatki smeđi umak.

4. 4

   Polpete vratite u umak, ostavite da se krčkaju 5 minuta pa poslužite uz pire krumpir i pekmez.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.