Käsespätzle (Domaći rezanci s njemačkim sirom)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• Tijesto: 2 šalice brašna, 3 jaja, pola čajne čaše mineralne vode, sol.
• 2 šalice naribanog sira Emmental ili Gruyere
• 2 velike glavice luka (nasjeckane i karamelizirane na maslacu)
• Maslac

Priprema

1. 1

   Pripremite tekuće tijesto za Spätzle tako da drvenom kuhačom miješate brašno, jaja, mineralnu vodu i sol dok se ne pojave mjehurići.

2. 2

   Kuhajte tako da tijesto kap po kap ulijevate u kipuću slanu vodu (ili pomoću ribeža); Procijedite rezance koji isplivaju na površinu vode.

3. 3

   Rezance i naribani sir slažite u slojevima u posudu za pečenje i pustite da se sir otopi.

4. 4

   Poslužite vruće uz dodatak hrskavog luka karameliziranog na dosta maslaca.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.