Lechón Asado (svinjetina/mesno pečenje s narančom na kubanski način)

Sastojci ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg svinjske lopatice bez kosti ili junećeg ribeža
• Mojo marinada: pola čaše svježeg soka od naranče, četvrtina čaše soka od limete
• 6 zgnječenih režnjeva češnjaka, 1 žlica kima, majčina dušica, maslinovo ulje, sol i crni papar

Priprema

1. 1

   Pripremite Mojo marinadu tako da pomiješate sok od naranče, limunov sok, češnjak, kumin i maslinovo ulje.

2. 2

   Meso u ovom umaku marinirajte u dubokoj zdjeli u hladnjaku najmanje 4 sata (po mogućnosti preko noći).

3. 3

   Stavite ga u tepsiju, prekrijte folijom i pecite na 160 stupnjeva 2 sata dok ne omekša.

4. 4

   Nakon isteka vremena maknite foliju i pecite na visokoj temperaturi još 30 minuta dok vanjska ovojnica ne postane hrskava i karamelizirana.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.