Moqueca Baiana (gulaš od plodova mora na bahijski način)

Sastojci ({{ checkedCount }}/6)

• 500 g mesnatog fileta bijele ribe (na kockice)
• 200 g oguljenih škampa
• 1 konzerva kokosovog mlijeka
• 2 žlice crvenog palminog ulja (Azeite de Dendê) ili maslinovog ulja
• 1 crvena, 1 zelena paprika, 2 rajčice, 1 glavica luka (narezana na kolutiće)
• Sok limete i svježi korijander

Priprema

1. 1

   Marinirajte ribu i škampe s limunovim sokom, češnjakom i soli.

2. 2

   U glineni lonac posložite u slojevima luk, papriku, rajčicu i ribu.

3. 3

   Prelijte kokosovim mlijekom i palminim uljem.

4. 4

   Poklopite lonac i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Pospite svježim korijanderom i poslužite uz rižu.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.