Musaka (grčki Mousaka)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• 3 patlidžana i 2 krompira (narezana na kolutove i pečena)
• 500 g mljevene junetine, 1 glavica luka, umak od rajčice, cimet i piment
• Za bešamel umak: 3 žlice maslaca, 3 žlice brašna, 3 šalice mlijeka, 2 žumanjka
• Naribani sir gruyere ili cheddar

Priprema

1. 1

   Patlidžane i krumpir prethodno skuhati tako da ih lagano zapečete na maslinovom ulju.

2. 2

   Nadjev na bolonjez pripremite tako da mljeveno meso ispečete s lukom, rajčicom i cimetom/alovim začinom.

3. 3

   Na dno pleha redati krompir, patlidžane i smjesu od mljevenog mesa u slojevima.

4. 4

   Odozgo prelijte bešamelom obogaćenim žumanjkom, pospite kašarom i pecite na 190 stupnjeva dok ne porumeni.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.