Nasi Lemak (Malezijska nacionalna ploča s rižom)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• 2 šalice riže dugog zrna
• 1 šalica kokosovog mlijeka i 1 šalica vode, 2 zgnječena lista pandana, kriška đumbira
• Sambal umak: pasta od sušenog čilija, ljutika, češnjak, tamarind, palmin šećer
• Ukras: Kuhana jaja, prženi hrskavi inćuni, pečeni kikiriki i kriške krastavca.

Priprema

1. 1

   Skuhajte rižu u kuhalu za rižu s kokosovim mlijekom, vodom, listovima pandana, đumbirom i soli.

2. 2

   U velikoj tavi karamelizirajte pastu od ljutike, češnjaka i čilija s palminim šećerom i tamarindom te skuhajte gusti Sambal umak.

3. 3

   U sredinu tanjura sipati aromatičnu rižu s kokosom.

4. 4

   Poslužite sa Sambal umakom, narezanim jajima, hrskavim inćunima, kikirikijem i krastavcima sa strane.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.