Klasična paella s plodovima mora (Paella de Marisco)

Sastojci ({{ checkedCount }}/7)

• 2 šalice riže Paella ili Bomba
• 200 g očišćenih škampa
• 200 g oljuštenih dagnji i kolutića lignji
• 1 prstohvat konca šafrana
• 1 naribana rajčica, 1 crvena paprika, 2 češnja češnjaka
• 4 šalice vruće riblje juhe
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje, slatka crvena paprika u prahu

Priprema

1. 1

   U širokoj i plitkoj tavi za paellu na maslinovom ulju pirjajte češnjak, papar i lignje.

2. 2

   Dodajte naribane rajčice i mljevenu papriku te pržite 2 minute pa dodajte rižu.

3. 3

   Ulijte vruću riblju juhu sa šafranom, ravnomjerno rasporedite rižu po tavi i nikako ne miješajte.

4. 4

   Na laganoj vatri posložite škampe i dagnje na rižu i kuhajte dok dno posude ne posvijetli (socarrat).

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.