Tradicionalni odgovori (ćevapi)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g junećeg mljevenog mesa i 200 g janjećeg mljevenog mesa
• 3 češnja protisnutog češnjaka, sol, crni papar
• 1 žličica sode bikarbone (za omekšavanje teksture mesa)
• Za posluživanje: Lepinja, seckani luk i kajmak (ili proceđeni jogurt)

Priprema

1. 1

   Mljeveno meso mijesite s češnjakom, soli, crnim paprom i sodom bikarbonom najmanje 10 minuta dok ne dobijete tijesto te ga ostavite u hladnjaku.

2. 2

   Posebnom spravom ili rukom oblikujte valjkaste polpete debljine prsta.

3. 3

   Pecite na roštilju ili žaru od lijevanog željeza na jakoj vatri, okrećući na sve strane dok ne porumene.

4. 4

   Poslužite između tople lepinje s dosta luka i kajmaka.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.