Pljeskavica (ogromna pljeskavica na balkanski način)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g miješanog junećeg i janjećeg mljevenog mesa
• 1 mali luk (vrlo sitno nasjeckan)
• Pola žličice sode bikarbone, sol, crni papar i slatka crvena paprika u prahu
• Za srednji sloj po želji: 100 g izmrvljenog feta ili cheddar sira

Priprema

1. 1

   Mljeveno meso dobro umijesiti s lukom, sodom bikarbonom i začinima i ostaviti da odstoji u hladnjaku.

2. 2

   Od smjese uzmite dva veća komada i razvaljajte ih u tanke ravne diskove (ako želite u sredinu staviti sir, stavite ga u sredinu i prekrijte drugim).

3. 3

   Pecite u velikoj gusanoj tavi ili na roštilju 7-8 minuta sa svake strane da se izvana karamelizira, a iznutra ostane sočna.

4. 4

   Poslužite s umakom od ajvara i krumpirićima.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.