Roti Canai (malezijski slojeviti hrskavi kruh)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• 3 šalice brašna, 1 jaje, 1 žlica kondenziranog mlijeka, 1 žličica soli
• tople vode
• Puno Ghee ulja ili otopljenog maslaca (za motanje i prženje)
• Za posluživanje: Dhal curry ili umak od leće

Priprema

1. 1

   Od brašna, jaja, mlijeka, soli i vode zamijesite mekano tijesto, namažite ga gijem i ostavite da odstoji 2 sata.

2. 2

   Meringue rukom povucite po radnoj plohi i širom ih otvorite dok ne postanu prozirne kao kockice.

3. 3

   Rubove presavijte prema unutra i oblikujte u četvrtasti ili zarolani kotač.

4. 4

   Pržite obje strane na dosta ghee ulja u tavi od lijevanog željeza. Kad ga izvadite iz tave, protresite ga rukom, odmotajte i poslužite uz curry umak.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.