Rouladen (njemačka mesna rolada)

Sastojci ({{ checkedCount }}/5)

• 4 tanko narezana teleća pečenica (Rouladenfleisch)
• 4 žlice njemačkog senfa
• 8 ploški tanke dimljene slanine ili šunke
• 2 kisela krastavca (nasjeckana na dugačke trakice) i 1 glavica luka (julienin)
• Juha, crno vino, brašno i maslac

Priprema

1. 1

   Rasporedite mesne ploške po radnoj plohi i premažite ih senfom.

2. 2

   Na vrh poslažite ploške slanine, trakice kiselih krastavaca i komade luka, zarolajte i učvrstite čačkalicama ili koncem.

3. 3

   Zatvorite sve strane mesa u loncu od lijevanog željeza i ostavite sa strane. Pripremite umak od brašna i juhe na istom ulju.

4. 4

   Kiflice vratite u umak i kuhajte na laganoj vatri uz zatvoreni poklopac 1,5 sat dok ne omekšaju.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.