Satay Ayam (malezijski pileći ražnjići s umakom od kikirikija)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g pilećih prsa (na kockice)
• Marinada: kurkuma, pasta od limunske trave, korijander, palmin šećer, češnjak
• Umak od kikirikija: 1 šalica prženog mljevenog kikirikija, Sambal umak, kokosovo mlijeko, tamarind i palmin šećer
• Za posluživanje: Krastavac narezan na kockice i crveni luk

Priprema

1. 1

   Kockice piletine namačite u marinadi od kurkume najmanje 2 sata i nanižite ih na bambusove ražnjiće.

2. 2

   Pripremite umak od kikirikija kuhanjem zdrobljenog kikirikija, Sambala, kokosovog mlijeka i palminog šećera u loncu dok se ne zgusne.

3. 3

   Pecite pileće ražnjiće na roštilju na drveni ugljen ili u tavi od lijevanog željeza 8-10 minuta dok se ne karameliziraju.

4. 4

   Vruće pileće ražnjiće poslužite u zdjelici s toplim umakom od kikirikija, krastavcima i ploškama luka.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.