Ajvar sos (balkanska crvena paprika i patlidzan sos)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kg crvene paprike i 2 patlidžana (pečena, oguljena)
• 4 režnja češnjaka (zgnječenog)
• Pola čaše ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica jabučnog octa i sol

Priprema

1. 1

   Pečenu papriku i patlidžan očistiti od sjemenki i staviti u multipraktik ili sitno nasjeckati.

2. 2

   U loncu sa širokim dnom zagrijte maslinovo ulje i dodajte pire od povrća.

3. 3

   Pecite na laganoj vatri uz stalno miješanje oko 1 sat dok potpuno ne upije vodu i ne dobije gustu konzistenciju pekmeza.

4. 4

   Dodajte ocat i sol i stavite u staklenke ili konzumirajte toplo.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.