Seekh Kebab (pakistanski šiš kebab)

Sastojci ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g janjećeg ili junećeg mljevenog mesa
• 1 glavica luka (iscjeđen u soku), 1 žlica paste od đumbira
• Svježa menta, svježi korijander, Garam Masala, čili u prahu
• Sol i 1 žlica otopljenog maslaca

Priprema

1. 1

   Mljeveno meso mijesite s iscijeđenim sokom od luka, đumbirom, nasjeckanim biljem i začinima najmanje 10 minuta dok ne postane gusto za žvakanje.

2. 2

   Navlažite ruke i namotajte ih u dugačke cilindre na široke metalne ražnjiće.

3. 3

   Pecite na drvenom ugljenu ili na roštilju pećnice 10-12 minuta dok se ne karamelizira sa svake strane.

4. 4

   Poslužite s kolutovima luka i umakom od jogurta od mente.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.