Takoyaki (kuglice od tijesta za hobotnice na japanski način)

Sastojci ({{ checkedCount }}/3)

• Tijesto: 1 šalica brašna, 1,5 šalica dashi juhe (ribljeg temeljca), 1 jaje, soja umak
• Nadjev: Kuhane kockice hobotnice, mladi luk, tenkasu (komadići hrskavog brašna) i ukiseljeni crveni đumbir
• Za preljev: Takoyaki umak, japanska majoneza (Kewpie) i pahuljice palamide (Katsuobushi)

Priprema

1. 1

   Pomiješajte brašno, juhu od dashija, jaje i sojin umak do glatke konzistencije tijesta za palačinke.

2. 2

   Temeljito zagrijte i namastite posudu za lijevanje takoyakija i ulijte tijesto u utore.

3. 3

   U nju dodajte kockice hobotnice, mladi luk i tenkasu te je okrećite ražnjićem i štapićem dok se kuha u cjelovite kuglice.

4. 4

   Poslužite vruće, posuto umakom, majonezom i pokretnim palamidama.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocjenjuješ i komentiraš.

Komentari

Još nema komentara.