Acarajé (pálmaolajban sült fekete szemű borsópogácsa)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 2 csésze száraz fehér bab (hámozott és áztatott)
• 1 hagyma és só
• Sütéshez: Vörös pálmaolaj (Dendê)
• Töltelékhez: szárított garnélarák, Vatapá (kenyér-, mogyoró- és kókuszvajas szósz) és csípős paprika szósz

Elkészítés

1. 1

   A héjas fekete szemű borsót és a hagymát robotgépben simára, sűrű masszává pörgesd, majd turmixgéppel turmixold össze.

2. 2

   Egy kanál segítségével fasírtokat formázunk, és forró pálmaolajon addig sütjük, amíg a külseje sötétvörös-barna nem lesz.

3. 3

   A sült húsgombócokat félbevágjuk.

4. 4

   Forrón tálaljuk Vatapá paszta, szárított garnélarák és csípős paprikaszósz hozzáadásával.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.