Hagyományos válasz (Ćevapi)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g darált marhahús és 200 g bárány darált
• 3 gerezd zúzott fokhagyma, só, fekete bors
• 1 teáskanál szódabikarbóna (a húsos állag lágyításához)
• Tálaláshoz: Lepinya kenyér, apróra vágott hagyma és kajmak (vagy leszűrt joghurt)

Elkészítés

1. 1

   A darált húst fokhagymával, sóval, fekete borssal és szódabikarbónával legalább 10 percig gyúrjuk, amíg paszta állagot nem kap, majd hűtőben pihentetjük.

2. 2

   Ujjnyi vastagságú hengeres húsgombócokat formázunk speciális berendezéssel vagy kézzel.

3. 3

   Grillsütőn vagy öntöttvas grillen nagy lángon, minden irányba fordítva sütjük aranybarnára.

4. 4

   Tálaljuk meleg lepinya kenyér között bő hagymával és kajmakkal.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.