Arepas con Queso (kolumbiai/venezuelai kukoricakenyér és sajtos töltelék)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 2 csésze előfőzött kukoricadara (Harina P.A.N. - fehér vagy sárga)
• 2 csésze meleg víz, 1 teáskanál só
• 2 evőkanál olvasztott vaj
• Töltelékhez: Sok reszelt mozzarella vagy kecskesajt

Elkészítés

1. 1

   Egy mély tálban összekeverjük a kukoricalisztet, a sót, az olvasztott vajat és a meleg vizet, sima, lágy tésztát gyúrunk, és 5 percig pihentetjük.

2. 2

   A tésztából tojás nagyságú golyókat formázzunk belőlük vastag lapos korongokat (arepas).

3. 3

   Serpenyőben kevés olívaolajon 7-8 percig sütjük mindkét oldalát, amíg enyhén karamellizált kéreg nem lesz.

4. 4

   A megfőtt arepa szélét késsel levágjuk, sok sajtot teszünk bele, és forrón tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.