Ash Reshteh (gyógyító leves perzsa tésztával és hüvelyesekkel)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• Fél pohár főtt csicseriborsó, bab és zöldlencse
• Sok apróra vágott friss spenót, petrezselyem, koriander és újhagyma
• 1 csésze speciális perzsa tészta (Reshteh) vagy sűrű tészta
• Feltöltéshez: Keşk (Kashk - szárított szűrt joghurtlé) vagy szűrt joghurt, pirított hagyma és menta

Elkészítés

1. 1

   A megfőtt hüvelyeseket, sok zöldet és vizet egy lábosban felforraljuk, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

2. 2

   Töréssel hozzáadjuk az iráni tésztát, és 15 percig főzzük, amíg a leves besűrűsödik.

3. 3

   Tálkákba osztjuk, és hagyományos kaskszósszal, sült mentával és karamellizált hagymával tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.