Ayam Goreng Berempah (malajziai fűszeres ropogós sült csirke)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 800 g csontos csirkecomb/comb darabok
• Pác: 2 szál citromfű, 2 cm-es galangal, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál kurkumapor, 1 evőkanál koriandermag, kukoricakeményítő.
• Friss currylevél (Daun Kari)
• Sok olaj a sütéshez

Elkészítés

1. 1

   A citromfüvet, a galangalot, a fokhagymát és a fűszereket robotgépben összetörjük, a csirkét kukoricakeményítővel bevonjuk és 1 órán át pácoljuk.

2. 2

   Adjunk hozzá friss curryleveleket és csirkedarabokat a forró olajhoz.

3. 3

   12-15 percig sütjük, amíg a csirke külső héja aranybarna, ropogós lesz, és a belseje meg nem sül.

4. 4

   Forrón, ropogós fűszermorzsával tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.