Sztroganoff marhahús

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g marhabélszín (julienne csíkokra vágva)
• 300 g gomba (szeletekre vágva), 1 hagyma
• 2 evőkanál vaj és 1 evőkanál liszt
• 1 pohár tejföl (tejföl / Smetana)
• Fél pohár húsleves, 1 teáskanál dijoni mustár

Elkészítés

1. 1

   A szűzpecsenyét öntöttvas serpenyőbe zárjuk nagy lángon, és azonnal félretesszük.

2. 2

   Ugyanebben a serpenyőben vajban megdinszteljük a hagymát és a gombát, hozzáadjuk a lisztet és illatosra pirítjuk.

3. 3

   Adjuk hozzá a húslevest, a mustárt és a tejfölt, majd simítsuk el a szószt.

4. 4

   A húst visszatesszük a szószba, lassú tűzön 5 percig hagyjuk felszívni a szószt, majd burgonyapürével tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.