Biryani (indiai csirke rizs)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/5)

• 2 csésze basmati rizs (párolt)
• 500 g csirkedarabok (joghurttal és fűszerekkel pácolva)
• 2 hagyma (apróra vágva és karamellizálva)
• Sáfrány, kardamom, szegfűszeg, fahéj
• Vaj és friss mentalevél

Elkészítés

1. 1

   A félig megfőtt basmati rizst az összes fűszerrel felforraljuk és lecsepegtetjük.

2. 2

   A pácolt csirkét megfőzzük az edény alján.

3. 3

   A csirke tetejére rétegezzük a párolt rizst, a karamellizált hagymát és a sáfrányos vizet.

4. 4

   Szorosan zárja le az edény fedelét, és lassú tűzön főzze (infúziós módszer) 25 percig.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.