Bulgogi (koreai stílusú grillezett marhahús)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g marhahús ribeye (olyan vékonyra szeletelve, mint a papír)
• Pácoláshoz: félig reszelt ázsiai körte (vagy alma), fél csésze szójaszósz, 2 evőkanál barna cukor
• 2 evőkanál szezámolaj, 4 gerezd fokhagyma, újhagyma és szezámmag
• 1 hagymás és sárgarépa

Elkészítés

1. 1

   Keverjük össze a reszelt körtét, a szójaszószt, a cukrot, a szezámolajat és a fokhagymát, és pácoljuk benne a húst legalább 1 órán keresztül.

2. 2

   A wokot vagy az öntöttvas rácsot füstölésig melegítjük.

3. 3

   A húst hagymával és sárgarépával nagy lángon 5-6 percig pirítjuk, amíg karamellizálódik anélkül, hogy kiengedné a levét.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.