Chapli Kebab (Peshawar stílusú óriás fűszeres húsgombóc)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g zsíros darált marhahús
• 1 paradicsom (kockára vágva), 1 hagyma (víz kifacsart)
• 1 evőkanál pirított zúzott koriandermag és kömény
• 1 evőkanál szárított gránátalma mag (Anardana), 1 tojás, kukoricaliszt

Elkészítés

1. 1

   A darált húst hagymával, paradicsommal, fűszerekkel, szárított gránátalmamaggal, tojással és kukoricaliszttel alaposan összegyúrjuk.

2. 2

   Vegyünk nagy darabokat a habarcsból, és a tenyerünkben alakítsuk vékony, széles lapos korongokká.

3. 3

   Egy serpenyőben margarinban vagy ghíolajon mindkét oldalát addig sütjük, amíg sötétbarna ropogós kéreg nem keletkezik.

4. 4

   Menta chutney-vel (mentás joghurtos szósszal) és Naan kenyérrel tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.