Croquetas de Jamón (Croquetas sonkával)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/5)

• 100 g finomra vágott Jamón Serrano vagy minőségi füstölt borjúhús
• 50 g vaj és fél pohár liszt
• 2,5 csésze tej
• Panírozáshoz: Liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa
• sütőolaj

Elkészítés

1. 1

   Nagyon sűrű besamel keveréket készítünk úgy, hogy a lisztet vajban megpirítjuk, és lassan hozzáadjuk a tejet.

2. 2

   Hozzáadjuk az apróra vágott sonkát, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük, hogy kihűljön és megszilárduljon.

3. 3

   A megszilárdult mozsárból hengeres kroketteket formázunk, és lisztben, tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk.

4. 4

   Mélyen aranybarnára sütjük.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.