Farofa (sült kasava/manióklisztből készült köret)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/5)

• 2 csésze sárga manióka/kasava liszt (Farinha de Mandioca)
• 3 evőkanál vaj
• 100 g kockára vágott füstölt szalonna vagy sonka
• 1 hagyma (finomra vágva) és 2 főtt, törött tojás
• Friss petrezselyem és só

Elkészítés

1. 1

   A serpenyőben a szalonnát saját zsírjában ropogósra pirítjuk, hozzáadjuk a vajat és a hagymát, majd megpirítjuk.

2. 2

   Lassan öntsük bele a manióka lisztet.

3. 3

   Lassú tűzön 8-10 percig, folyamatos kevergetés mellett süssük, amíg a liszt világos aranyszínűvé nem válik és ropogós lesz.

4. 4

   Adjuk hozzá a törött tojást és a petrezselymet, és tálaljuk forró köretként a Feijoada vagy a Picanha mellé.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.