Fesenjan (perzsa stílusú csirkepörkölt gránátalma szósszal és dióval)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g csirkemell vagy combdarabok
• 2 csésze dió (aprítógépben simára és olajosra darálva)
• Fél pohár intenzív hagyományos gránátalma szirup (Rob-e Anar)
• 1 hagyma, 1 teáskanál cukor (az egyensúly érdekében), kurkuma és só

Elkészítés

1. 1

   Egy lábosban olívaolajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a darált diót, és néhány percig pirítjuk.

2. 2

   Adjunk hozzá vizet, gránátalma szirupot, kurkumát és cukrot, és forraljuk alacsony lángon 1 órán át, amíg a dióolaj fel nem úszik a felületre.

3. 3

   Hozzáadjuk a csirkedarabokat, és zárt fedéllel további 1 órán át főzzük, amíg a csirke megpuhul, a szósz pedig étcsokoládé színűvé nem válik.

4. 4

   Sáfrányos rizzsel tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.