Haleem (sűrű zabkása étel hússal, hüvelyesekkel és búzával)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g bárány- vagy marhahús (csont nélkül)
• 1 csésze tört búza, fél csésze sárga lencse, zöld lencse, rizs és csicseriborsó
• Haleem fűszerpaszta (kömény, koriander, kurkuma, fahéj, szegfűszeg)
• Az öntethez: Karamellizált ropogós hagymaszeletek, friss gyömbér, menta és citrom.

Elkészítés

1. 1

   A búzát és a hüvelyeseket bő vízben puhára főzzük.

2. 2

   Egy külön edényben főzzük a húst a fűszerekkel, amíg olyan nem lesz, mint a török.

3. 3

   Keverjük össze a húst és a hüvelyeseket, és fatörővel vagy botmixerrel keverjük órákig főzzük, amíg a hús el nem olvad.

4. 4

   Amikor eléri a sötét selymes állagot, tányérra tesszük és ropogós hagymával, gyömbérrel és citrommal tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.