Klasszikus libanoni hummus

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/5)

• 2 csésze főtt csicseriborsó (hámozott)
• Fél pohár minőségi tahini
• 3 evőkanál frissen facsart citromlé
• 2 gerezd fokhagyma
• Jeges víz, extra szűz olívaolaj, kömény és szömörce

Elkészítés

1. 1

   A megfőtt csicseriborsót aprítógépbe tesszük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a tahinit, a citromlevet és a sót.

2. 2

   Amíg a rondó dolgozik, lassan adjunk hozzá jeges vizet, hogy sima és bársonyos állagot kapjunk.

3. 3

   Tálaló tányérra terítjük, lyukat készítünk, extra szűz olívaolajjal, csicseriborsóval és szömörcével meglocsoljuk, majd tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.