Satay Ayam (malajziai csirkenyárs mogyorószósszal)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g csirkemell (kockára vágva)
• Pác: Kurkuma, citromfű paszta, koriander, pálmacukor, fokhagyma
• Mogyorószósz: 1 csésze pörkölt darált földimogyoró, Sambal szósz, kókusztej, tamarind és pálmacukor
• Tálaláshoz: kockára vágott uborka és lilahagyma

Elkészítés

1. 1

   A csirkekockákat áztassuk be legalább 2 órára kurkuma pácba, és fűzzük fel bambusznyársra.

2. 2

   A mogyorószószt elkészítjük úgy, hogy a darált földimogyorót, a sambalt, a kókusztejet és a pálmacukrot egy serpenyőben besűrűsödésig forraljuk.

3. 3

   A csirkenyársakat faszén grillen vagy öntöttvas serpenyőben 8-10 perc alatt karamellizálódni sütjük.

4. 4

   Tálaljuk a forró csirkenyársakat egy tálban meleg mogyorószósszal, uborkával és hagymaszeletekkel.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.