Shakshuka / Sharba (líbiai stílusú ördögtojás paradicsompürével)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/3)

• 4 tojás
• 3 érett paradicsom (kockára vágva), 2 evőkanál paprikamassza
• 3 gerezd fokhagyma, olívaolaj, kömény, chili paprika és friss koriander

Elkészítés

1. 1

   Egy serpenyőben olívaolajon megdinszteljük a fokhagymát és a paprikapürét.

2. 2

   Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot és a fűszereket, és főzzük 10 percig, amíg a paradicsom el nem éri a szósz állagát.

3. 3

   Egy kanál segítségével kis lyukakat készítünk a szószba, és ezekbe törjük bele a tojásokat.

4. 4

   Zárjuk le a fedőt, főzzük addig, amíg a tojásfehérje fel nem fő, a sárgája pedig folyós marad, majd friss korianderrel tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.