Tenger gyümölcsei Buzara szósszal (balkáni tengerparti stílus)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g garnélarák és 300 g héjas kagyló
• 5 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
• 1 pohár száraz fehérbor
• 2 paradicsom (kockára vágva) és rengeteg friss petrezselyem
• Olívaolaj és némi zsemlemorzsa (a szósz megkötéséhez)

Elkészítés

1. 1

   Egy nagy serpenyőben olívaolajon finoman pirítsuk meg a fokhagymát, amíg illatos lesz.

2. 2

   Adjuk hozzá a tenger gyümölcseit, a fehérbort és a kockára vágott paradicsomot, majd fedjük le a serpenyőt.

3. 3

   10 percig forraljuk, amíg a kagylók ki nem nyílnak, és a garnélarák meg nem fő.

4. 4

   Adjunk hozzá finomra vágott petrezselymet és 1 teáskanál zsemlemorzsát, hogy megkössék a szószt, és tálaljuk kenyérmártogatóként.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.