Klasszikus perui Ceviche (perui stílusú friss hal előétel)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g friss tengeri sügér vagy lazac filé (kockára vágva)
• Fél pohár frissen facsart limelé (Lime)
• 1 vöröshagyma (apróra vágva), friss koriander, csípős sárga paprika (Ajo Limo / jalapeno)
• Tálaláshoz: főtt kukoricaszem (Choclo) és édesburgonya szeletek

Elkészítés

1. 1

   Vágja fel a halfilét egyforma kockákra, és tegye egy mély hideg tálba.

2. 2

   Hozzáadjuk a friss lime levét, a finomra vágott sárga borsot, sót és a koriandert, és csak 10-15 percig pácoljuk a hűtőben (a savtól a hal megsül).

3. 3

   Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és óvatosan keverjük össze.

4. 4

   Azonnal hidegen, főtt kukoricaszemekkel és édesburgonya szeletekkel az oldalára tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.