Kutab / Gutab (azerbajdzsáni laposkenyér) hússal és fűszernövényekkel

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• Tészta: 3 csésze liszt, víz és só
• Töltelék (fűszernövény): sok friss koriander, petrezselyem, újhagyma, spenót és hegyi fűszernövények (apróra vágva)
• Töltelék (hússal): 250 g darált hús és hagyma keverék
• Az öntethez: Sok olvasztott vaj és szömörce

Elkészítés

1. 1

   Liszttel, vízzel és sóval lágy tésztát gyúrunk, majd diónyi darabokra osztjuk.

2. 2

   Nyújtsuk ki a habcsókokat papírvékony körökké.

3. 3

   A felére vékonyan rákenjük a fűszernövényes vagy nyers darált húskeveréket, félhold alakban lezárjuk, a széleit behajlítjuk.

4. 4

   Forró, olajmentes serpenyőben addig sütjük, amíg mindkét oldala meg nem duzzad, és világos foltok nem lesznek. Forrón tálaljuk úgy, hogy mindkét oldalát kivajazzuk és szömörcet szórunk meg.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.