Mirza Ghasemi (sült padlizsán és paradicsom előétel)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 4 padlizsán (pirítva, meghámozva és apróra vágva)
• 3 érett paradicsom (kockára vágva vagy reszelve)
• 5 gerezd fokhagyma (zúzott)
• 3 evőkanál vaj, 1 teáskanál paradicsompüré, kurkuma és 2 tojás

Elkészítés

1. 1

   A vajat felolvasztjuk a serpenyőben, és enyhén megdinszteljük a zúzott fokhagymát és a kurkumát.

2. 2

   Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és a paradicsompürét, és addig főzzük, amíg a paradicsom magába szívja a vizet.

3. 3

   Adjuk hozzá a megpirított és apróra vágott padlizsánt a serpenyőbe, és pirítsuk 10 percig.

4. 4

   Közepet készítünk, feltörjük a tojásokat, összekeverjük a padlizsánnal, megfőzzük és forró kenyérrel tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.