Montreal-stílusú bagel

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/3)

• Tészta: 3,5 csésze liszt, 1 csomag élesztő, 2 evőkanál méz, negyed csésze olaj, 1 tojás, 1 csésze meleg víz.
• Forrásban lévő víz: víz és 3 evőkanál méz (sózatlan)
• A feltéthez: Sok pirított szezámmag vagy mák

Elkészítés

1. 1

   A lisztből, élesztőből, mézből, olajból, tojásból és vízből rugalmas bejglitésztát gyúrunk, és 1 órán át kelesztjük.

2. 2

   A tésztából golyókat formálunk, vékony kanócokat nyújtunk, és a végeit összekötjük, így klasszikus, nagy lyukú bagelkarikákat készítünk.

3. 3

   Forraljunk fel sok vizet mézzel egy nagy fazékban; A bageleket ebben a vízben mindkét oldalukon 1 percig főzzük, majd szűrőszűrővel a tepsire helyezzük.

4. 4

   Szórjunk rájuk bőven szezámmagot, és 220 fokos sütőben 20 perc alatt süssük mélyarany színűvé.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.