Nasi Lemak (malajziai nemzeti rizstányér)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 2 csésze hosszú szemű rizs
• 1 csésze kókusztej és 1 csésze víz, 2 zúzott pandanlevél, gyömbér szelet
• Sambal szósz: szárított chili paszta, medvehagyma, fokhagyma, tamarind, pálmacukor
• Díszítés: Főtt tojás, sült ropogós szardella, pörkölt földimogyoró és uborkaszeletek

Elkészítés

1. 1

   Főzzük meg a rizst egy rizsfőzőben kókusztejjel, vízzel, pandan levelekkel, gyömbérrel és sóval.

2. 2

   Egy nagy serpenyőben karamellizáljuk a medvehagymát, fokhagymát és chili pasztát pálmacukorral és tamarinddal, és főzzük sűrű Sambal szószt.

3. 3

   Öntsünk aromás kókuszos rizst a tányérok közepére.

4. 4

   Tálaljuk Sambal szósz, szeletelt tojás, ropogós szardella, mogyoró és uborka elrendezésével az oldalára.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.