NZ-i báránysült mentás mártással

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg csontozott báránycomb
• 4 gerezd fokhagyma (szeletekre vágva), friss rozmaringlevél, olívaolaj, só, bors
• Mentaszósz: 1 csokor friss menta (apróra vágva), 3 evőkanál kristálycukor, fél pohár ecet és forró víz.

Elkészítés

1. 1

   Késsel kis vágásokat vágunk a báránycombba, és belerakjuk a fokhagymaszeleteket és a rozmaringleveleket.

2. 2

   Kenjük meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd 180 fokos sütőben süssük kb 1,5 órán keresztül, hogy a belseje rózsaszín és szaftos maradjon.

3. 3

   A mentaszószhoz keverjük össze az apróra vágott mentát cukorral, forró vízzel és ecettel, és hagyjuk, hogy a cukor feloldódjon, és a mártást átitassa.

4. 4

   A báránysültet a sütőből azonnal felszeleteljük, mentaszósszal és sült burgonyával tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.