Cornish Pasty (hagyományos cornwalli húsos pite)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/5)

• Pitetésztához: 3 csésze liszt, 150 g vaj, víz és só.
• Töltelék: 350 g marhabélszín vagy entrecôte (nagyon apró kockákra vágva)
• 1 burgonya és 1 kis hagyma és fehérrépa (nagyon apró kockákra vágva)
• Sok fekete bors, só és vajdarabkák
• Tojássárgája

Elkészítés

1. 1

   A pite tésztáját liszttel és vajjal omlós állagúra gyúrjuk, majd pihentetjük.

2. 2

   Keverje össze a nyers húst, a burgonyát, a hagymát és a fehérrépát fekete borssal és sóval egy nagy tálban.

3. 3

   A tésztát kinyújtjuk körökre, a közepére tesszük a tölteléket, rárakunk egy kis darab vajat, a széleit behajtjuk és félhold alakban lezárjuk.

4. 4

   Tojássárgájával megkenjük, és 190 fokos sütőben 50 percig sütjük, amíg a belseje megpirul és a tészta aranybarna nem lesz.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.