Pavlova (új-zélandi nemzeti desszert)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 4 tojás fehérje (szobahőmérsékleten)
• 1 csésze porcukor
• 1 teáskanál kukoricakeményítő és 1 teáskanál fehér ecet
• A feltéthez: 1,5 csésze tejszínhab, szeletelt friss kivi, eper és maracuja.

Elkészítés

1. 1

   A tojásfehérjét mixer segítségével habosítjuk, mint a hó, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, és addig verjük, amíg fényes és kemény csúcsok nem lesznek.

2. 2

   Adjunk hozzá keményítőt és ecetet, és óvatosan keverjük össze egy spatulával.

3. 3

   Körben kinyújtjuk viaszpapírra, a széleit felfelé formázzuk, és 120 fokos sütőben 1,5 órán át száradni sütjük (a fedőnyitás nélkül belül hűtjük).

4. 4

   A kihűlt habcsót megkenjük tejszínhabbal, és sok friss kivivel és gyümölccsel díszítve tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.