Biryani csirke (pakisztáni stílusú sáfrány és fűszeres csirke biryani)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 3 csésze hosszú basmati rizs (párolt)
• 800 g csontos csirkedarabok
• Pác: 1 csésze joghurt, Garam Masala, gyömbéres-fokhagymás paszta, kurkuma, csípős pirospaprika por
• 3 karamellizált hagyma (sütve), sáfrányos tej, friss menta és koriander

Elkészítés

1. 1

   A csirkét legalább 1 órán át pácoljuk joghurttal és fűszerpasztával, majd a feléig főzzük az edényben.

2. 2

   A csirkemeveréket a mélyedény aljára terítjük, karamellizált hagymát és friss fűszernövényeket szórunk rá.

3. 3

   Hozzáadjuk az előfőzött basmati rizst, és meglocsoljuk sáfrányos tejjel.

4. 4

   Szorosan zárja le a fedelet, és hagyja 25 percig lassú tűzön főzni, turmixolja és forrón tálalja.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.