Ropa Vieja (kubai stílusú aprított marhapörkölt)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg marhahús vagy bélszín
• 2 piros és 1 zöld kaliforniai paprika (julienes)
• 2 hagyma és 4 gerezd fokhagyma
• 1 csésze paradicsomszósz és 2 evőkanál paradicsompüré
• Fél pohár száraz fehérbor vagy húsleves, kömény, kakukkfű, babérlevél

Elkészítés

1. 1

   A babérlevéllel és fokhagymával együtt gyorsfőzőben 1,5 órán át puhára főzzük a húst, majd villával szaggatjuk szét.

2. 2

   Olívaolajon megdinszteljük a hagymát, a fokhagymát és a julienne paprikát egy nagy lábasban.

3. 3

   Adjuk hozzá a felaprított húst, a paradicsomszószt, a salátát, a fehérbort és a fűszereket, és lassú tűzön főzzük 30 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

4. 4

   Forró fekete babbal és fehér rizs pilaffal tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.