Roti Canai (malajziai réteges ropogós kenyér)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 3 csésze liszt, 1 tojás, 1 evőkanál sűrített tej, 1 teáskanál só
• meleg víz
• Sok ghí olaj vagy olvasztott vaj (hengeréshez és sütéshez)
• Tálaláshoz: Dhal curry vagy lencseszósz

Elkészítés

1. 1

   Liszttel, tojással, tejjel, sóval és vízzel lágy tésztát gyúrunk, ghível megkenjük és 2 órát pihentetjük.

2. 2

   Kézzel húzzuk a habcsókat a pultra, és nyissuk szélesre, amíg kockaszerűen átlátszó nem lesz.

3. 3

   Hajtsa be a széleket, és formázzon belőlük négyzet alakú vagy hengerelt kereket.

4. 4

   Öntöttvas serpenyőben bő ghí olajon mindkét oldalát megsütjük. Amikor kivesszük a serpenyőből, kézzel sokkoljuk, kicsomagoljuk és curryszósszal tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.