Seekh Kebab (pakisztáni Shish Kebab)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g bárány vagy marha darált hús
• 1 hagyma (levetve), 1 evőkanál gyömbérpaszta
• Friss menta, friss koriander, Garam Masala, chili por
• Só és 1 evőkanál olvasztott vaj

Elkészítés

1. 1

   A darált húst a levest hagymával, gyömbérrel, apróra vágott gyógynövényekkel és fűszerekkel gyúrjuk legalább 10 percig, amíg rágós nem lesz.

2. 2

   Nedvesítse meg a kezét, és széles fém nyársra sodorja hosszú hengerekké.

3. 3

   Faszén tűzön vagy a sütő grillezőjén 10-12 percig sütjük, amíg mindkét oldala karamellizálódik.

4. 4

   Hagymakarikákkal és mentás joghurtos szósszal tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.