Tortilla de Patatas (spanyol burgonya omlett)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/5)

• 4 nagy burgonya (vékony félholdokra szeletelve)
• 1 nagy hagyma (apróra vágva)
• 6 tojás
• Sok extra szűz olívaolaj (sütéshez/főzéshez)
• Só

Elkészítés

1. 1

   Anélkül, hogy a burgonyát és a hagymát bő olívaolajon megpirítanánk, az olajban lassú tűzön addig főzzük, amíg megpuhulnak, mintha forralnánk, majd lecsepegtetjük.

2. 2

   A tojásokat egy mély tálban felverjük a sóval, hozzáadjuk a meleg burgonya-hagymás keveréket, és 10 percig pihentetjük.

3. 3

   Tegyünk 1 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe, öntsük fel a keveréket, és lassú tűzön főzzük, amíg a szélei össze nem érnek.

4. 4

   Tányér segítségével megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük, hogy a belseje enyhén szaftos/folyós maradjon.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.