Tsuivan (mongol stílusú húsos és zöldséges kézi tészta)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• A tésztához: 2 csésze liszt, víz, só
• 300 g kockára vágott hús (birka- vagy borjúhús)
• 1 hagyma, 2 sárgarépa, 1 káposztalevél és paprika (julienes)
• Só, bors és hús/víz keverék

Elkészítés

1. 1

   Friss tésztát készítünk úgy, hogy a tésztát liszttel és vízzel összegyúrjuk, nagyon vékonyra kinyújtjuk, feltekerjük és vékony csíkokra vágjuk.

2. 2

   A húst és a zöldségeket egy fazékban, kevés vízzel óvatosan megfőzzük, a tetejére gőzkosarat helyezünk, és a tésztát megpároljuk, hogy félig megpuhuljanak.

3. 3

   Adja hozzá a megpuhult tésztát közvetlenül a hússal és zöldségekkel ellátott fazékba, és pirítsa az összes hozzávalót a serpenyőben enyhén barnára.

4. 4

   Tányérra tesszük és forrón fogyasztjuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.