Tulumba desszert (balkáni stílusú)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/3)

• Sörbet: 3 csésze cukor, 3 csésze víz, néhány csepp citromlé
• Tészta: 2 csésze víz, 50 g vaj, 2 csésze liszt, 3 tojás, 1 evőkanál keményítő.
• Hideg olaj a sütéshez

Elkészítés

1. 1

   A cukor, a víz és a citrom felforralásával sűrű szirupot készítünk, majd hűtőben teljesen lehűtjük.

2. 2

   Egy lábosban felforraljuk a vizet és a vajat, hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt, a tűzhelyen 5 percig pirítjuk, hogy összeálljon, majd ha kihűlt, egyenként hozzáadjuk a tojásokat.

3. 3

   A tésztát csillaghegyű zacskóba töltjük, **hideg olajba** nyomkodjuk, majd ujjnyira vágjuk.

4. 4

   Bekapcsoljuk a tűzhelyet, és közepes lángon aranybarnára sütjük a tulumbákat, kivesszük az olajból és azonnal a hideg zserbetbe dobjuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.